这些白巧克力澳洲坚果饼干具有柔软的耐嚼中心,还有大块的白巧克力片和澳洲坚果。保证这些是您最喜欢的新曲奇!

直接跳到食谱!
放下手,我最喜欢的饼干是白巧克力澳洲坚果饼干。我着手创建完美的食谱,就是这样!这些具有完美的咀嚼性,并充满了大块的澳洲坚果和白巧克力片。
是什么使这些饼干很棒?
- 很多块 - 白巧克力和坚果
- 软面包式饼干
- 耐嚼的中心
- 脆皮边缘
原料
- 面粉- 通用目的最适合饼干
- 小苏打
- 盐
- 黄油- 此食谱使用无盐。您可以使用咸黄油,但省略了食谱中的额外盐。
- 玉米淀粉- 这有助于使饼干具有耐嚼的内饰
- 糖- 该食谱结合了红糖和砂糖。红糖可提供甜味和额外的风味,而砂糖可为饼干散布。
- 蛋- 此食谱使用一个大鸡蛋和一个蛋黄。额外的蛋黄为饼干提供了额外的丰富性。
- 香草精
- 白巧克力片
- 澳洲坚果- 我使用了普通的澳洲坚果,因为我找不到咸味。盐味会与饼干的甜味完美搭配。毫无疑问是超级美味的。
如何制作白巧克力澳洲坚果饼干
- 一起搅拌干成分- 我喜欢先做
- 结合湿成分- 在一碗立式搅拌机中,将黄油和两种糖混合,直到黄油降低约2分钟。然后加入其余成分并混合直至混合。
- 将干成分加入湿成分- 混合直至合并。
- 烤饼干- 制作1英寸的饼干面团,然后放在衬有硅胶的烤盘上。将它们稍微弄平,然后在350°F烘烤10-12分钟。
最重要的提示!
- 冷却饼干面团- 我知道!您现在想烘烤这些。如果您立即烤制它们,这些会散布太多。面团需要时间在冰箱中休息并牢固一点。
- 一次烘烤一个托盘- 最好一次让热量集中在一个托盘上,以完美烘烤饼干。
- 尝试使用咸或无盐的澳洲坚果- 要么为此饼干工作。
食谱
白巧克力夏威夷果仁曲奇
屈服:
30个饼干
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
12分钟
额外时间:
2小时
总时间:
2小时22分钟
这些白巧克力澳洲坚果饼干具有柔软的耐嚼中心,还有大块的白巧克力片和澳洲坚果。保证这些是您最喜欢的新曲奇!
原料
- 2杯(250克)通用面粉
- 1茶匙(4G)小苏打
- ½茶匙(3G)盐
- 1茶匙(2.5G)玉米淀粉
- ¾杯(170克)无盐黄油,室温
- 1杯(198G)浅红糖,包装
- ½杯(100克)砂糖
- 1个大鸡蛋(57克)
- 1个大蛋黄(18克)
- 1½茶匙(6G)香草提取物
- 1¼杯(220克)白巧克力片
- 1杯(125克)澳洲坚果,大致切碎
指示
- 在一个中等大小的碗中,将面粉,小苏打,盐和玉米淀粉一起搅拌。搁置。
- 在一个大碗中,将黄油,红糖和砂糖混合在一起,直到黄油减轻。加入鸡蛋和蛋黄,混合直至混合。然后加入香草提取物。加入干成分并混合直至合并。搅拌巧克力片和澳洲坚果。
- 盖住并冷却冰箱中的面团至少2小时或过夜。如果冷却比2个小时,请让面团在室温下静置20分钟以使其软化一点。
- 将烤箱预热至350°F,并带有硅胶垫的2号线烤盘。将饼干面团滚动成1英寸大小的球,并在相距3英寸的饼干板上排列。将饼干球稍微弄平,烘烤10-12分钟,或直到侧面将饼干略微褐色为止。
- 从烤箱中取出饼干,让它们静置5分钟,然后将其转移到电线架上以完全冷却。将饼干在室温下在密封的容器中存放1周。
笔记
- 冷却饼干面团- 我知道!您现在想烘烤这些。如果您立即烤制它们,这些会散布太多。面团需要时间在冰箱中休息并牢固一点。
- 一次烘烤一个托盘- 最好一次让热量集中在一个托盘上,以完美烘烤饼干。
- 尝试使用咸或无盐的澳洲坚果- 要么为此饼干工作。
营养信息:
屈服:30 服务尺寸:1GydF4y2Ba每份的量: 卡路里:73 总脂肪:2G 饱和脂肪:1G 反式脂肪:0g 不饱和脂肪:1G 胆固醇:19mg 钠:12mg 碳水化合物:13G 纤维:0g 糖:6G 蛋白质:2G
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