草莓馅的白色蛋糕gydF4y2Ba

这款草莓馅的白色蛋糕用湿润的白色蛋糕层分层，新鲜的草莓馅，顺滑的香草奶油，是一款美味的新鲜甜点!gydF4y2Ba

直接跳到食谱!gydF4y2Ba

• 适合任何场合的蛋糕gydF4y2Ba
• 成分gydF4y2Ba
• 指令gydF4y2Ba
• ✔️专家建议gydF4y2Ba
• 常见问题gydF4y2Ba
• 相关的菜谱gydF4y2Ba
• 配方gydF4y2Ba

适合任何场合的蛋糕gydF4y2Ba

这款草莓馅的白色蛋糕非常适合春天、夏天、情人节……真的,任何场合!冷冻草莓可以用来做馅料，所以任何季节都可以做。gydF4y2Ba

虽然这个蛋糕有几个步骤，但它可以在几天内做，使它更容易。蛋糕层可以烘焙和冷冻，直到需要，草莓馅可以制作和储存在冰箱里，直到准备使用。gydF4y2Ba

如果你喜欢草莓甜点，试试吧gydF4y2Ba草莓娃娃gydF4y2Ba，gydF4y2Ba草莓蛋糕绉gydF4y2Ba,或gydF4y2Ba自制草莓冰淇淋gydF4y2Ba！gydF4y2Ba

成分gydF4y2Ba

白色蛋糕配料gydF4y2Ba

成分的笔记gydF4y2Ba

• 全脂牛奶gydF4y2Ba-全脂牛奶使烘焙食品口感丰富。如果你担心脂肪含量，或有其他原因不使用它，2%的牛奶将是一个很好的替代品。我不建议使用低脂牛奶。gydF4y2Ba
• 蛋清gydF4y2Ba你可以用纸箱里的蛋白，也可以用新鲜鸡蛋的蛋白。剩下的蛋黄该怎么处理?使gydF4y2Ba冰淇淋gydF4y2Ba！gydF4y2Ba
• 明显的香草精gydF4y2Ba-你可以用普通的香草精，但你的蛋糕不会那么白。gydF4y2Ba

草莓馅料gydF4y2Ba

成分的笔记gydF4y2Ba

• 草莓gydF4y2Ba-你可以用新鲜草莓或冷冻草莓。使用前不需要解冻冷冻浆果。gydF4y2Ba
• 柠檬汁gydF4y2Ba-用新鲜的柠檬汁味道最好。gydF4y2Ba

奶油乳酪成分gydF4y2Ba

成分的笔记gydF4y2Ba

• 重奶油含量过高gydF4y2Ba你可以用牛奶代替。gydF4y2Ba
• 无盐黄油gydF4y2Ba-盐黄油也可以用。奶油的味道会更咸。你也可以用一半黄油和一半蔬菜起酥油来代替黄油。gydF4y2Ba

指令gydF4y2Ba

白色的蛋糕层gydF4y2Ba

这个蛋糕可以用8英寸或9英寸的蛋糕盘制作。这个食谱是用8英寸的平底锅做的，所以如果你用9英寸的平底锅，蛋糕可能会做得快一点。30分钟后开始检查蛋糕是否熟透。gydF4y2Ba

制作蛋糕时，将面粉、泡打粉和盐混合在一个大碗里。在另一个大碗里，把黄油和糖一起打至松软，大约3分钟。加入油和香草精，混合。gydF4y2Ba

用量杯量出牛奶。加入蛋白，搅拌均匀。在蛋糕糊中交替加入牛奶混合物和干的配料，开始和结束加入牛奶混合物。每次加入后混合，直到混合均匀。gydF4y2Ba

把蛋糕糊均匀地放在平底锅里。在350°(180°C)烘烤35-40分钟。让蛋糕在锅里冷却5分钟，然后小心地把它们放在铁架上，让它们完全冷却。gydF4y2Ba

草莓馅gydF4y2Ba

取一个中等大小的平底锅，中火混合水和玉米淀粉。偶尔搅拌，直到混合物变稠变光滑。加入糖和草莓搅拌均匀。gydF4y2Ba

用中火烹饪，直到草莓变软，大约3分钟。用马铃薯捣碎机或叉子把浆果捣碎。你要把浆果半捣碎。如果你喜欢光滑的馅料，可以在馅料冷却后做成泥状。gydF4y2Ba

继续烹饪和搅拌，直到馅料变稠，大约5分钟。加入柠檬汁和盐搅拌均匀。让馅料在室温下冷却，然后放入冰箱保存至冷却。gydF4y2Ba

香草奶油乳酪gydF4y2Ba

将黄油放入大碗中搅拌至松软，约需3分钟。加入糖粉，搅拌至混合，大约3分钟。加入香草精和鲜奶油搅拌至奶油光滑。gydF4y2Ba

组装gydF4y2Ba

如果有必要的话，把蛋糕层切成圆顶状。把一层蛋糕放在盘子上。在蛋糕顶部用奶油糖霜做成一个凸起，防止草莓馅从蛋糕中渗出。我用的是Ateco 808管嘴。gydF4y2Ba

用勺子舀一半草莓馅在蛋糕上，在奶油边缘。把第二层蛋糕放在上面，在整个蛋糕上涂上奶油，预留一个杯子作为装饰。gydF4y2Ba

用管子在蛋糕顶部围上一道边。我用的是Ateco 847管嘴。用剩下的草莓酱填满蛋糕顶部。gydF4y2Ba

要了解更多循序渐进的照片，请参见gydF4y2Ba网络的故事gydF4y2Ba这款草莓馅的白色蛋糕!gydF4y2Ba

常见问题gydF4y2Ba

相关的菜谱gydF4y2Ba

配方gydF4y2Ba