红色天鹅绒蛋糕芝士蛋糕

这款红色天鹅绒蛋糕芝士蛋糕有两层红色天鹅绒蛋糕,中间有一层芝士蛋糕。浓郁的奶油奶酪糖霜在层之间,覆盖了整个蛋糕。

24盎司奶油奶酪⅔杯砂糖3汤匙通用面粉1杯酸奶油1茶匙香草提取物4个大鸡蛋2½杯全目的面粉1½杯砂糖1¼茶匙小苏打½茶匙发酵粉2汤匙可可粉1茶匙盐1杯酪乳½杯植物油1½TSPS香草提取物2个大鸡蛋2茶匙白醋2 TSP红色凝胶食用色素1杯水16盎司奶油奶酪½杯无盐黄油6杯糖粉1½TSPS香草提取物

预热烤箱至300°F(148°C)。将9英寸蛋糕盘与铝箔铺上。

将奶油奶酪,糖和面粉混合在一起,直至混合。

加入酸奶油和香草提取物并混合混合,在需要时刮下碗的侧面。

一次加一个鸡蛋,一次混合直至混合在每个之后

将芝士蛋糕倒入准备好的锅中。将蛋糕盘放入较大的蛋糕罐或砂锅中。用室温水填充外部蛋糕盘或砂锅菜,将其朝9英寸锅的外部半走。烘烤1小时。不要随时打开烤箱门,因为芝士蛋糕可能会破裂。

预热烤箱至350°F(176°C)。用羊皮纸在底部的两条9英寸蛋糕锅油脂。在一个中等大小的碗中,将四个,糖,小苏打,发酵粉,可可粉和盐混合在一起。搅拌以组合,然后将碗放在一边。

在一个大碗中,将酪乳,油,香草,鸡蛋,醋和食用色素混合在一起。

搅拌直至混合,将面糊均匀地倒在准备好的平底锅之间。烘烤22-25分钟,或直到牙签干净为止。

将奶油奶酪和黄油加入碗中,然后混合直至光滑。加入一半的糖粉,混合直至混合。加入香草提取物和剩余的糖粉,然后搅拌直至光滑。

将一勺糖霜放在蛋糕盘上。这将有助于在装饰时防止蛋糕转移。用锯齿刀将圆顶从蛋糕上切下来。将一个蛋糕层放在蛋糕上,然后用约1杯糖霜盖住顶部。

抬起铝箔,将芝士蛋糕从锅中取出。取下箔纸,将其放在蛋糕的顶部。再在芝士蛋糕的顶部撒上1杯糖霜。

添加最后一个蛋糕层,并在整个蛋糕上做面包屑。