Toffifee芝士蛋糕gydF4y2Ba

这款太妃糖芝士蛋糕包含了太妃糖的所有成分——巧克力、榛子，当然还有焦糖!所有这些都在一片奶油，丰富，光滑的香草芝士蛋糕中分层。gydF4y2Ba

直接跳到食谱!gydF4y2Ba

• 一个浓郁而颓废的芝士蛋糕gydF4y2Ba
• 成分gydF4y2Ba
• 指令gydF4y2Ba
• ✔️专家建议gydF4y2Ba
• 常见问题gydF4y2Ba
• 相关的菜谱gydF4y2Ba
• 配方gydF4y2Ba

一个浓郁而颓废的芝士蛋糕gydF4y2Ba

ToffifeegydF4y2Ba是由焦糖外壳、榛子、牛轧糖和巧克力制成的糖果。我想做一个代表这种糖果的芝士蛋糕，我想我做到了!gydF4y2Ba

首先是全麦饼干皮。焦糖和榛子分层在饼皮的底部。然后在上面倒上一层融化的巧克力。代替牛轧糖，我用了芝士蛋糕层，因为，嗯，我喜欢芝士蛋糕(见gydF4y2Ba没有烘焙巧克力卡鲁瓦芝士蛋糕gydF4y2Ba，gydF4y2Ba经典芝士蛋糕gydF4y2Ba,gydF4y2Ba芝士蛋糕工厂的胡萝卜蛋糕芝士蛋糕gydF4y2Ba)．我跑题了。在芝士蛋糕层上面是另一层焦糖和太妃糖。gydF4y2Ba

这个芝士蛋糕做得很快，尽管有很多层。如果时间不够，你甚至可以用商店买的焦糖酱。没人会知道的!gydF4y2Ba

成分gydF4y2Ba

成分的笔记gydF4y2Ba

• 奶油芝士gydF4y2Ba-使用奶油奶酪块，这是用来烘焙的。gydF4y2Ba
• 榛子gydF4y2Ba-我找不到榛子碎。如果你能找到预先切碎的，会节省一些时间。gydF4y2Ba
• 红糖gydF4y2Ba-我用了浅红糖。你可以用深红糖，但你的芝士蛋糕会比我的深一点。gydF4y2Ba

指令gydF4y2Ba

制作焦糖gydF4y2Ba

制作焦糖时，将砂糖倒入平底锅中，用中火加热，搅拌至融化。糖会开始结块，大约需要7-10分钟。gydF4y2Ba

切换到搅拌器，不断搅拌，直到糖融化。全部融化后，关火，加入黄油。混合物会起泡。继续搅拌直到混合。gydF4y2Ba

每次加入一点鲜奶油，在每次加入之间搅拌。加入盐，搅拌均匀。gydF4y2Ba

将四分之三的焦糖倒入干净的碗中。将剩下的焦糖倒入另一个碗中，搅拌面粉和榛子碎。gydF4y2Ba

做芝士蛋糕gydF4y2Ba

在一个9英寸的烤盘底部涂上油并铺上线。我喜欢让羊皮纸在烤盘的两侧铺上一点，因为这有助于之后把芝士蛋糕从锅里拿出来。gydF4y2Ba

在一个大碗里，把全麦饼干屑和融化的黄油混合在一起。将混合物压入平底锅的底部和两侧。在325°F(163°C)下烘烤10分钟，然后移到铁架上冷却。gydF4y2Ba

把含有榛子的焦糖酱倒在饼皮的底部。将半甜的巧克力片倒入一个小碗中。将鲜奶油加热至沸腾，然后浇在巧克力片上。静置2分钟，然后搅拌均匀。将巧克力酱均匀地倒在焦糖酱上。gydF4y2Ba

在一个大碗里，将奶油奶酪、红糖和面粉打至光滑。加入酸奶油和香草，搅拌均匀，刮掉碗的两侧。一次加入一个鸡蛋，每次加入后搅拌均匀。将芝士蛋糕馅倒进饼皮，再淋上巧克力。gydF4y2Ba

水浴gydF4y2Ba

为了给你的芝士蛋糕做水浴，把铝箔纸放在外面的底部和弹簧模锅的两侧。用铝箔纸把瓦罐衬里或鸡肉袋包在锅底外面和锅底两侧。这样可以防止水渗入芝士蛋糕。gydF4y2Ba

将烤盘放入一个大的平底锅中，在外面的平底锅中倒入温水，直到水达到烤盘边缘的一半。不要把它加到一半以上。gydF4y2Ba

烤1小时35分钟。当它完成时，中心应该轻微抖动。关掉烤箱，把芝士蛋糕放在烤箱里，关上门烤30分钟。芝士蛋糕将继续烘烤，同时冷却。打开烤箱的门，让芝士蛋糕继续冷却30分钟。gydF4y2Ba

将芝士蛋糕从烤箱中取出，并将芝士蛋糕从水浴中取出。把芝士蛋糕留在烤盘里，用铝箔覆盖顶部。不要用锡纸碰到芝士蛋糕的顶部。在冰箱中冷藏至少6小时，或过夜。gydF4y2Ba

将芝士蛋糕从烤盘中取出，放在蛋糕盘上。将准备好的焦糖倒在蛋糕上，用太妃糖装饰。gydF4y2Ba

有关详细的照片和说明，请参见gydF4y2Ba网络的故事gydF4y2Ba太妃芝士蛋糕!gydF4y2Ba

常见问题gydF4y2Ba

相关的菜谱gydF4y2Ba

配方gydF4y2Ba