卡杰塔（Cajeta）是一种墨西哥焦糖酱，由甜山羊的牛奶制成，煮熟，直到它变稠并焦糖化。这是任何甜点的理想选择！GydF4y2Ba
当我在当地的杂货店清关一些山羊奶时，这个食谱就出现了。我把它带回家，开始思考我应该做的。最初，我计划用它制作鲜奶油，但这听起来有点雄心勃勃。还有其他人觉得迫切需要最终确定圣诞节烘焙清单吗？是的，我列出了清单GydF4y2Ba
神话般的甜点浇头GydF4y2Ba
Cajeta听起来像是南瓜芝士蛋糕的绝妙馅料（期待明天的帖子！），所以我决定制作Cajeta。我不能强调这有多容易。是的，大约需要1.5个小时的时间，但是您只是让它慢火煮，并在经过时经常搅拌。那有多容易！？！GydF4y2Ba
如何制作CajetaGydF4y2Ba
您首先要用中火在大锅中用山羊牛奶，糖，肉桂棒，盐和香草。您将其煮沸，然后加入小苏打。小苏打有助于将牛奶带到高温下，而不会灼热。添加小苏打会有点泡沫，因此请确保使用大锅。将热量调低，直到混合物慢慢煮。每10分钟左右搅拌一次，直到变成金黄色并厚到足以覆盖勺子的后部为止。GydF4y2Ba
如果您喜欢Dulce de Leche，那么您会喜欢Cajeta！我敦促您尝试这个食谱，让我知道您的想法！GydF4y2Ba
墨西哥焦糖酱（Cajeta）GydF4y2Ba
卡杰塔（Cajeta）是一种墨西哥焦糖酱，由甜山羊的牛奶制成，煮熟，直到它变稠并焦糖化。这是任何甜点的理想选择！GydF4y2Ba
原料GydF4y2Ba
- 4GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba山羊牛奶GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba糖GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba肉桂棒GydF4y2Ba
- ½GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba犹太盐GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba香草精GydF4y2Ba
- ½GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba小苏打GydF4y2Ba
指示GydF4y2Ba
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在一个大锅中，将牛奶，糖，肉桂棒，盐和香草搅拌在一起。用中火煮沸，经常搅拌。GydF4y2Ba
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从火上取出并搅拌小苏打。GydF4y2Ba
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将热量降低并慢火煮至温和的小火煮。每10分钟搅拌约1.5小时，直到变成浅金色的棕色。取出肉桂棒，偶尔搅拌直至混合物变稠并在勺子的后部沿海。GydF4y2Ba
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使混合物冷却并存放在密封的容器中。这将保持1周的冷藏。GydF4y2Ba
您自己的笔记GydF4y2Ba
营养GydF4y2Ba
服务：GydF4y2Ba10GydF4y2BaGGydF4y2Ba
卡路里：GydF4y2Ba150GydF4y2BaKCALGydF4y2Ba
碳水化合物：GydF4y2Ba25GydF4y2BaGGydF4y2Ba
蛋白质：GydF4y2Ba4GydF4y2BaGGydF4y2Ba
胖的：GydF4y2Ba4GydF4y2BaGGydF4y2Ba
饱和脂肪：GydF4y2Ba3GydF4y2BaGGydF4y2Ba
多不饱和脂肪：GydF4y2Ba1GydF4y2BaGGydF4y2Ba
单不饱和脂肪：GydF4y2Ba1GydF4y2BaGGydF4y2Ba
胆固醇：GydF4y2Ba11GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba
钠：GydF4y2Ba221GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba
钾：GydF4y2Ba205GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba
纤维：GydF4y2Ba1GydF4y2BaGGydF4y2Ba
糖：GydF4y2Ba25GydF4y2BaGGydF4y2Ba
维生素A：GydF4y2Ba197GydF4y2BaIUGydF4y2Ba
维生素C：GydF4y2Ba1GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba
钙：GydF4y2Ba137GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba
铁：GydF4y2Ba1GydF4y2Ba毫克GydF4y2Ba
尝试了这个食谱？在Instagram上关注我！GydF4y2Ba提到GydF4y2Ba@ninakneadstobakeGydF4y2Ba或标签GydF4y2Ba#ninakneadstobakeGydF4y2Ba呢GydF4y2Ba
食谱改编自GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba。GydF4y2Ba
您尝试过这个食谱吗？在下面的评论，让我知道☺️GydF4y2Ba