这款老式的肉和土豆派是一种令人舒适的经济菜肴,可以很好地加热,并且非常友好。馅料由碎牛肉,土豆泥和洋葱组成,并用自制的矮菜糕点顶部和底部包裹。GydF4y2Ba

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经济和传统派GydF4y2Ba
这个老式的肉和土豆派是我曾祖母的食谱。我的祖母也一直在制作它们,我们的冰箱总是堆满肉和土豆馅饼。我的祖母不再烘烤,所以我一直在制作这个家常食谱。GydF4y2Ba
肉类和马铃薯派的馅料非常容易制作,它也非常经济 - 它只需要半磅的碎牛肉!馅料还包括洋葱和土豆。GydF4y2Ba
您可以选择购买的商店,但我敦促您尝试此简单GydF4y2Ba糕点食谱GydF4y2Ba。我也将其用于甜食食谱,例如GydF4y2Ba苹果派GydF4y2Ba或者GydF4y2Ba香蕉奶油馅饼GydF4y2Ba。如果是甜派,我只会在馅饼面团中加入一些糖,如果是咸馅饼,请省略糖并加入更多盐。GydF4y2Ba
原料GydF4y2Ba
成分笔记GydF4y2Ba
- 碎牛肉GydF4y2Ba- 您只需要半磅即可!将食谱加倍,以使用全磅的碎牛肉,然后冷冻一个馅饼供以后使用!GydF4y2Ba
- 缩短/猪油GydF4y2Ba- 缩短/猪油需要冷藏。确保直接从冰箱中使用它。GydF4y2Ba
- 土豆GydF4y2Ba- 使用一种非常适合捣碎的类型,例如Russet或Yukon Gold。GydF4y2Ba
指示GydF4y2Ba
制作肉和土豆派的第一步是使馅料填充。将碎牛肉,洋葱和土豆放在一个大汤锅中,并用水覆盖。用中火煮至肉煮熟,土豆变叉。排干肉混合物,保留2杯水。GydF4y2Ba
使用土豆泥捣碎器将馅料捣碎在一起,一次将一点点的保留水倒入,直到混合物湿润为止。用盐和胡椒粉调味,放在一边。GydF4y2Ba
制作糕点GydF4y2Ba
如果您想节省一些时间,或者在制作糕点方面没有练习,则可以使用商店购买的糕点。我有一个非常详细的文章GydF4y2Ba片状馅饼皮GydF4y2Ba如果您是新手用糕点烘烤,或者只需要复习即可。GydF4y2Ba
这种糕点不需要部分烘烤(烤面包)。馅料不是湿的,因此不会使糕点湿润。像我一样湿润的馅料GydF4y2Ba南瓜派食谱GydF4y2Ba,需要糕点烤。GydF4y2Ba
组装GydF4y2Ba
准备就绪后,将糕点切成两片,一半稍大于另一个。较大的是底部的糕点,而较小的糕点越小。GydF4y2Ba
将底部的糕点滚到面粉表面上,至约1/4英寸厚,然后放入馅饼盘中。将馅料倒入馅饼盘中,然后将顶部糕点铺开,厚度相同。将剩余的牛奶/水混合物刷在底部糕点的边缘上,然后将顶部糕点放在馅饼的顶部。用剪刀在馅饼的中心切下密封并切开几个通风孔。GydF4y2Ba
预热烤箱时,将准备好的派放在冰箱中。用鸡蛋清洗刷糕点,然后将馅饼烘烤一个小时,或者直到顶部变成好褐色,并且馅料起泡。GydF4y2Ba
有关更多逐步的照片,请参阅我的GydF4y2Ba网络故事GydF4y2Ba对于肉和土豆派!GydF4y2Ba
✔️Expert提示GydF4y2Ba
- 填充物不需要在将其添加到馅饼中之前完全冷却,但也不应该太热。当馅饼烹饪时,它将重新加热。GydF4y2Ba
- 无需烤馅饼壳。馅料不是湿填充。GydF4y2Ba
- 如果您的糕点眼泪,您可以用一点牛奶将其“粘贴”在一起。按下粘附。GydF4y2Ba
常见问题解答GydF4y2Ba
这个美味的馅饼来自英格兰。有许多版本,包含有羊肉或牛肉的土豆,有时是胡萝卜和/或洋葱。GydF4y2Ba
不一定。糕点底部的食谱更好。GydF4y2Ba
您最多可以提前3天进行填充。糕点也可以提前3天进行。将两者都存放在冰箱中,直到准备使用。GydF4y2Ba
肉和土豆派非常冻结。用保鲜膜覆盖煮熟和冷却的派。然后包裹在一层铝箔中。冻结长达3个月。将其放在冰箱过夜中解冻。GydF4y2Ba
相关食谱GydF4y2Ba
让我们一起烘烤!GydF4y2Ba
分步说明全部写在我下面的食谱中。如果您喜欢它,请给我评分5⭐⭐⭐⭐⭐!GydF4y2Ba
如果您尝试了此食谱,请务必标记我GydF4y2BaInstagramGydF4y2Ba。你也可以找到我GydF4y2BaFacebookGydF4y2Ba和GydF4y2BaPinterestGydF4y2Ba。GydF4y2Ba
食谱GydF4y2Ba
肉和土豆派GydF4y2Ba
原料GydF4y2Ba
馅饼皮GydF4y2Ba
- ½GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba水GydF4y2Ba寒冷的GydF4y2Ba
- ½GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba牛奶GydF4y2Ba寒冷的GydF4y2Ba
- 水GydF4y2Ba覆盖成分GydF4y2Ba
- 2GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba多用途面粉GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba盐GydF4y2Ba
- ⅔GydF4y2Ba杯子GydF4y2Ba缩短GydF4y2Ba冷却GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba大鸡蛋GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba汤匙GydF4y2Ba水GydF4y2Ba
饼馅GydF4y2Ba
- ½GydF4y2Ba磅GydF4y2Ba瘦牛肉GydF4y2Ba
- 1GydF4y2Ba大洋葱GydF4y2Ba切碎的GydF4y2Ba
- 3GydF4y2Ba磅GydF4y2Ba俄罗斯土豆GydF4y2Ba大约6个,去皮并切成大块GydF4y2Ba
- ½GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba盐GydF4y2Ba调整口味GydF4y2Ba
- ¼GydF4y2Ba茶匙GydF4y2Ba胡椒GydF4y2Ba调整口味GydF4y2Ba
指示GydF4y2Ba
饼馅GydF4y2Ba
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将碎牛肉,洋葱和土豆放在汤锅中。填充水以覆盖成分,用中火煮,直到用叉子将碎牛肉煮熟,土豆变软。GydF4y2Ba
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排干水,预订2杯。一起使用土豆泥和捣碎的成分,一次加入一些预留的水,直到混合物湿润但不含水为止。GydF4y2Ba
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用盐和胡椒粉调味,放在一边。GydF4y2Ba
馅饼皮GydF4y2Ba
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将9英寸的馅饼板上加黄油,然后放在一旁。GydF4y2Ba
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将牛奶和水混合在杯子中,放在冰箱中,使其非常冷,大约10分钟。GydF4y2Ba
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将面粉和盐放在一个中等大小的碗中,然后搅拌。使用糕点切割器,将缩短到面粉中,直到缩短片段大约相当于豌豆的大小,并带有一些较大的块。GydF4y2Ba
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一次将一汤匙的牛奶/水混合物倒入面粉混合物中,并用手将糕点揉在一起。继续添加更多的液体,直到糕点融合在一起。GydF4y2Ba
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将糕点分成两半,一个比另一半稍大。将其扁平化成圆盘,并用保鲜膜覆盖,冷藏1小时或最多3天。GydF4y2Ba
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在面粉表面上,将较大的糕点盘滚到¼英寸的厚度。在准备好的馅饼菜肴中排成一线糕点。GydF4y2Ba
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将馅料倒入馅饼盘中,并在糕点边缘刷牛奶/水混合物。GydF4y2Ba
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将其他糕点盘滚到¼英寸的厚度,然后用馅饼的顶部覆盖馅饼的顶部,将边缘压接,以密封。用剪刀将几个通风口切入糕点的顶部。将烤箱预热至350°F时,将馅饼冷却30分钟。GydF4y2Ba
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用水搅拌鸡蛋。将其刷到馅饼外壳。烘烤1小时,或直到馅饼外壳变成褐色,填充泡泡。GydF4y2Ba
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将馅饼存放在冰箱中长达3天。GydF4y2Ba
笔记GydF4y2Ba
- 您可以将配方加倍制作2个馅饼,并在烘烤后冻结第二个馅饼。GydF4y2Ba
- 确保使用所有冷原料来获得薄片片状的糕点。GydF4y2Ba
- 填充物不需要在将其添加到馅饼中之前完全冷却,但也不应该太热。当馅饼烹饪时,它将重新加热。GydF4y2Ba
- 无需烤馅饼壳。馅料不是湿填充。GydF4y2Ba
- 如果您的糕点眼泪,您可以用一点牛奶将其“粘贴”在一起。按下粘附。GydF4y2Ba
您尝试过这个食谱吗?在下面的评论,让我知道☺️GydF4y2Ba