烤柠檬酥皮芝士蛋糕{带柠檬凝乳} - 尼娜揉捏烘烤GydF4y2Ba

这款烤柠檬蛋白酥皮芝士蛋糕像春天一样丰富。它有黄油般的谷壳饼干外壳，柠檬芝士蛋糕，酸柠檬凝乳和蓬松的烤蛋白甜饼。每一口都很棒！GydF4y2Ba

直接跳到食谱！GydF4y2Ba

柠檬酥皮派/芝士蛋糕组合GydF4y2Ba

我很高兴分享这个食谱！我喜欢柠檬酥皮派和芝士蛋糕，因此将它们放在一起是完全有意义的。这款烤柠檬酥皮芝士蛋糕非常好，可以制作出完美的春季甜点。GydF4y2Ba

就像大多数芝士蛋糕一样，我用Graham Cracker外壳用于这款芝士蛋糕。Graham Cracker与如此轻巧的柠檬味完美搭配。GydF4y2Ba

芝士蛋糕从柠檬汁和柠檬皮获得了柠檬味。另外，一杯酸奶油会增加大量的风味。柠檬凝乳具有完美的酸味，可以打破芝士蛋糕的甜味。它还可以从果汁和热情中获得柠檬味。GydF4y2Ba

蛋白甜饼的浇头非常蓬松。我决定不将其插入顶部，而是将其倒入。我用勺子的背面使蛋白酥皮峰。最后，我用厨房火炬轻轻烤它。GydF4y2Ba

如果您喜欢柠檬甜点，请尝试我的GydF4y2Ba意大利柠檬奶油蛋糕GydF4y2Ba，，，，GydF4y2Ba柠檬磅蛋糕面包GydF4y2Ba，或者GydF4y2Ba柠檬爱好者GydF4y2Ba。GydF4y2Ba

通过将Graham Cracker碎屑与融化的黄油混合来制作外壳。将其倒入一个9英寸的弹簧锅中，该平底锅涂了油脂，并衬有羊皮纸。将外壳混合物压入底部，然后沿锅的侧面烘烤。GydF4y2Ba

当外壳冷却时，使芝士蛋糕填充。将奶油奶酪和糖混合在一起，直到光滑为止。加入面粉，酸奶油，香草，柠檬皮和柠檬汁。混合直至充分混合，然后一次混合一个鸡蛋。将芝士蛋糕面糊倒入弹簧锅中。GydF4y2Ba

将芝士蛋糕放入水浴中。我知道！你们中的许多人都想跳过此步骤。如果您不这样做，您的芝士蛋糕会更好！水浴将确保您的芝士蛋糕均匀烘烤，并有助于防止裂缝和褐色的边缘。GydF4y2Ba

将铝箔放在弹簧锅的底部和侧面。将一个crock盆袋袋放在铝箔的顶部。水可以渗入铝箔的小缝隙，因此我喜欢在上面添加锅锅袋，以便谨慎。没有人喜欢潮湿的外壳！将弹簧锅放入较大的锅中，然后将水倒入较大的锅中，以将其朝向弹簧锅的侧面一半。GydF4y2Ba

芝士蛋糕烘烤并在冰箱中冷却后，制成柠檬凝乳。将8个蛋黄放入一个中型碗中，放在一旁。将柠檬汁，柠檬皮和糖加入中等锅中，并用中火煮沸。将煮沸的混合物倒入蛋黄中，迅速搅拌以调和它们。GydF4y2Ba

将所有东西倒回锅中，煮至锅变稠并涂在勺子的后部。将柠檬凝乳放入新鲜的碗中，然后混合冷黄油。将保鲜膜放在凝乳的表面上，冷藏直至冷藏。GydF4y2Ba

将糖，牙垢，香草和蛋清的奶油混合到一个大碗中，然后将其放在锅里的锅中。搅拌直至糖溶解并在温度计上达到120°F -140°F之间的温度。将其从热量中取出，并使用电动搅拌将混合物打成硬峰。GydF4y2Ba

将芝士蛋糕放在蛋糕架上，然后将柠檬凝乳倒在均匀的层上。将蛋白甜饼倒在柠檬凝乳的顶部。我将其堆放在勺子中，然后用勺子的背面遍布了一些山峰。您也可以使用管道袋将芝士蛋糕上的酥皮管道。GydF4y2Ba

使用厨房火炬将蛋白酥脆呈褐色。冷藏芝士蛋糕，直到准备好食用为止。芝士蛋糕将持续3-4天的冷藏。GydF4y2Ba

有关更多逐步的照片，请参阅我的GydF4y2Ba网络故事GydF4y2Ba对于柠檬酥皮芝士蛋糕！GydF4y2Ba

我可以提前吗？GydF4y2Ba

您可以在前一天做芝士蛋糕。无论如何，它都需要冷藏至少8个小时。GydF4y2Ba

可以冷冻吗？GydF4y2Ba

是的，整个蛋糕可以被冷冻或单个切片。将蛋糕放在冷冻板上，直到蛋糕被冷冻固体，约2小时。将蛋糕转移到冷冻袋中，然后将其存放在冰箱中长达2个月。将蛋糕在冰箱中解冻过夜。GydF4y2Ba

我必须加热治疗酥皮吗？GydF4y2Ba

我推荐它，因为它将蛋清煮至安全的温度以供食用。加热蛋白甜饼还融化了糖，因此您可以获得光滑的蛋白酥皮。GydF4y2Ba

为什么我的柠檬凝乳哭了？GydF4y2Ba

这是因为水是在凝乳和蛋白酥皮之间合并的。为了防止这种情况GydF4y2Ba

分步说明全部写在我下面的食谱中。如果您喜欢它，请给我评分5⭐⭐⭐⭐⭐！GydF4y2Ba

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