自制披萨面团gydF4y2Ba

用这个简单的披萨面团食谱来做你自己的披萨吧!它只用了5种食材，是你唯一需要的披萨面团食谱!gydF4y2Ba

大约一年前，我开始寻找完美的披萨面团食谱。我终于找到了一个完美的，从那以后我做了无数次。这种披萨面团柔软有嚼劲，味道很好!gydF4y2Ba

如果你曾经做过gydF4y2Ba餐卷gydF4y2Ba或gydF4y2Ba肉桂卷gydF4y2Ba，然后你就可以做披萨面团了。它制作起来非常快，需要的步骤也少。如果你是面包制作新手，看看我的gydF4y2Ba用酵母发酵gydF4y2Ba职位。它会给你所有的工具，你需要自信地用酵母烘焙。gydF4y2Ba

我需要什么食材?gydF4y2Ba

• 即时酵母gydF4y2Ba-我用了活性干酵母gydF4y2Ba
• 糖gydF4y2Ba-酵母需要糖来产生二氧化碳。二氧化碳有助于面团发酵。gydF4y2Ba
• 温水gydF4y2Ba水摸起来应该是温暖的，大约110华氏度。如果温度不够，酵母就不会激活。热水会杀死酵母。gydF4y2Ba
• 面粉gydF4y2Ba-我喜欢用普通面粉。如果你想要更有嚼劲的面包皮，你可以用面包粉。gydF4y2Ba
• 盐gydF4y2Ba-调味必备gydF4y2Ba

我怎么做披萨面团?gydF4y2Ba

首先，将酵母、糖和温水加入到装有面团钩的搅拌器的碗中。用一块布盖住碗，静置15分钟。向碗中加入2杯面粉和盐。将面团揉成一团，然后清洁碗的边缘。如果你需要更多的面粉，一次加几汤匙。面粉的用量会根据厨房的温度、湿度或干燥程度而有所不同。gydF4y2Ba

把面团放在一个涂满油的碗里，盖上保鲜膜，让它在室温下膨胀至双倍大小。把面团压扁成圆形。轻轻地推动边缘以适应披萨锅。在上面放上你最喜欢的食材，用高温烹饪。gydF4y2Ba

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5gydF4y2Ba从gydF4y2Ba3.gydF4y2Ba票gydF4y2Ba

打印菜谱gydF4y2Ba 销的食谱gydF4y2Ba

烹饪方式gydF4y2Ba 防止屏幕变暗gydF4y2Ba

准备时间gydF4y2Ba 10gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba

做饭的时间gydF4y2Ba 20.gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba

额外的时间gydF4y2Ba 1gydF4y2Ba人力资源gydF4y2Ba

总时间gydF4y2Ba 1gydF4y2Ba人力资源gydF4y2Ba30.gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba

课程gydF4y2Ba 主菜gydF4y2Ba

菜gydF4y2Ba 北美,意大利gydF4y2Ba

卡路里gydF4y2Ba 2132gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba

成分gydF4y2Ba

我们的惯例gydF4y2Ba 度规gydF4y2Ba

披萨面团gydF4y2Ba

• ▢gydF4y2Ba1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba酵母gydF4y2Ba
• ▢gydF4y2Ba1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba糖gydF4y2Ba
• ▢gydF4y2Ba1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba温水gydF4y2Ba
• ▢gydF4y2Ba2 - 2.5gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba中筋面粉gydF4y2Ba
• ▢gydF4y2Ba1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba

指令gydF4y2Ba

• 将速溶酵母、糖和温水一起放入固定式搅拌器的碗中搅拌。静置5分钟。gydF4y2Ba
• 加入2杯面粉和盐。揉至面团聚集在一起，清洁碗的侧面。如果需要更多的面粉，一次加一点。gydF4y2Ba
• 在大碗里涂上黄油或油。把面团放进去，盖上保鲜膜。让面团在室温下发酵1到1.5个小时，直到它变成两倍大。gydF4y2Ba
• 预热烤箱到500华氏度，给一个14寸的披萨锅上油(如果你想要薄皮披萨，也可以用两个14寸的披萨锅)。把面团压扁，然后压成圆盘状。我喜欢让重力帮我把它举在空中，然后转动它。然后我把它放进锅里，轻轻地把它四周压平，这样它就适合锅了。gydF4y2Ba
• 在披萨上浇上披萨酱和你最喜欢的配料，如马苏里拉奶酪、意大利辣香肠、意大利香肠、青椒和洋葱。烤15-20分钟，或者烤到饼皮变成棕色。gydF4y2Ba

笔记gydF4y2Ba

1. 制作面包时面粉和液体的量因厨房温度、湿度或干燥程度而不同。首先在面团中加入两杯面粉。每次加入几汤匙，直到面团聚集在一起，清洁碗的边缘。gydF4y2Ba
2. 我在披萨上撒了披萨酱、马苏里拉奶酪、意大利辣香肠、意大利香肠、洋葱和青椒。上面放上任何你喜欢的配料组合。gydF4y2Ba
3. 我喜欢在披萨的皮上加点融化的黄油和意大利调味料。我在一个小炖锅里融化一汤匙黄油，加入1 / 4茶匙意大利调味料。把披萨烤到差不多熟了。把它从烤箱里拿出来，在饼皮上刷上融化的黄油混合物。把披萨放回烤箱，直到烤熟。你要在最后加入调味料，因为烤箱的高温会把意大利调味料烤糊，如果在烤箱里烤太久的话。gydF4y2Ba

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营养gydF4y2Ba

服务:gydF4y2Ba8gydF4y2BaggydF4y2Ba 热量:gydF4y2Ba2132gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba 碳水化合物:gydF4y2Ba444gydF4y2BaggydF4y2Ba 蛋白质:gydF4y2Ba64gydF4y2BaggydF4y2Ba 脂肪:gydF4y2Ba7gydF4y2BaggydF4y2Ba 饱和脂肪:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba 多不饱和脂肪:gydF4y2Ba2gydF4y2BaggydF4y2Ba 单不饱和脂肪酸:gydF4y2Ba1gydF4y2BaggydF4y2Ba 钠:gydF4y2Ba2355gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba 钾:gydF4y2Ba726gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba 纤维:gydF4y2Ba19gydF4y2BaggydF4y2Ba 糖:gydF4y2Ba6gydF4y2BaggydF4y2Ba 维生素C:gydF4y2Ba1gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba 钙:gydF4y2Ba98gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba 铁:gydF4y2Ba27gydF4y2Ba毫克gydF4y2Ba

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这个食谱是由gydF4y2Ba里卡多菜gydF4y2Ba．gydF4y2Ba