苹果黄油肉桂旋涡面包是一种酵母面包，在整个肉桂和苹果黄油大量漩涡。一个完美的秋天面包!gydF4y2Ba
直接跳到食谱!gydF4y2Ba
完美的秋季面包gydF4y2Ba
我喜欢漩涡面包，这是我第一次吃。切一条面包，看到这些随机的漩涡，真是太有趣了!希望我很快就能做出更多!gydF4y2Ba
当我想到这个食谱时，我想的是秋天的味道，我觉得我几乎做到了!肉桂、苹果和山核桃放在热面包里……现在是秋天，没有南瓜味。并不是我不喜欢南瓜香料。gydF4y2Ba巧克力南瓜纸杯蛋糕gydF4y2Ba，gydF4y2Ba南瓜味芝士蛋糕gydF4y2Ba，gydF4y2Ba南瓜肉桂卷gydF4y2Ba.．.我还可以继续说下去!)，但也有其他同样好的选择!gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
成分的笔记gydF4y2Ba
- 山核桃gydF4y2Ba-用准备好的山核桃块来节省切整个山核桃的时间。gydF4y2Ba
- 苹果gydF4y2Ba-这道菜大概需要3个苹果。用你最喜欢的苹果。gydF4y2Ba
- 全脂牛奶gydF4y2Ba- 2%的牛奶可以代替。为了更好的口感，我不建议使用清淡的脂肪牛奶。gydF4y2Ba
- 无盐黄油gydF4y2Ba-盐黄油可以代替。删去食谱中多余的盐。gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
面包gydF4y2Ba
制作面包时，在一个大碗里加入酵母，在上面倒上热牛奶。这牛奶摸起来应该是温热的。太热的液体会杀死酵母。对于那些喜欢测试温度的人来说，95°F(35°C)是完美的发酵温度。静置5分钟，这样酵母可以起泡。这是一个很好的测试，以确保你的酵母是活的。gydF4y2Ba
加入糖和黄油，然后加入4杯面粉和盐。我们不会把所有的面粉都加进去，因为面粉的量取决于厨房的温度。gydF4y2Ba
揉至面团聚集在一起，清洁碗的侧面。如果需要，一次加一汤匙剩下的面粉。把面团揉成一个大球。取一个大碗，抹上油，把面团放进去。盖上保鲜膜，让它翻倍，大约1小时。gydF4y2Ba
肉桂苹果黄油gydF4y2Ba
制作肉桂苹果黄油，把苹果，柠檬汁，糖，玉米淀粉，盐和肉桂放在一个小炖锅里。用中火搅拌均匀。苹果受热后会开始失去汁液。炖1-2分钟使混合物变稠。不断搅拌。从火上移开，让它冷却。gydF4y2Ba
制作面包时，先把双层面团打孔，擀成9x15英寸的长方形，表面撒上少许面粉。在面团上涂上肉桂苹果黄油，在面包周围留下1英寸的边缘。gydF4y2Ba
如果使用的话，在肉桂苹果黄油上撒上山核桃或核桃。从短的一端开始，卷成一根紧的圆木，就像gydF4y2Ba肉桂卷gydF4y2Ba．用一把锋利的刀，将圆木纵向切开，保持一端固定。把两片面包拧在一起，小心地把面包放在准备好的烤盘里。gydF4y2Ba
把松散的保鲜膜盖在面包上，让它变成两倍大，大约30分钟。预热烤箱到350°F(177°C)。准备一个面包锅，在锅边涂上油脂，在底部铺上羊皮纸。gydF4y2Ba
取下保鲜膜，不盖盖子烤30-40分钟，直到中心温度190°F(88°C)，呈浅褐色。如果面包太快变黄，用铝箔包好。gydF4y2Ba
把面包放在铁架上冷却大约20分钟。从锅中取出，让它在铁丝架上完全冷却，然后切成薄片。gydF4y2Ba
欲了解更多详细的照片和说明，请参阅gydF4y2Ba网络的故事gydF4y2Ba苹果黄油肉桂漩涡面包!gydF4y2Ba
✔️专家建议gydF4y2Ba
- 不要加太多的面粉，那样面包就会很稠。当面团没有粘在你的搅拌碗底部，并清洁碗的边缘时，确保停止加入面粉。gydF4y2Ba
- 让面团变大一倍。如果你在一个凉爽的厨房，可能需要超过一个小时。冬天我喜欢在预热的烤箱里烤面团。要做到这一点，把烤箱开到350华氏度(177摄氏度)。让烤箱开始加热1分钟。把烤箱关掉。烤箱应该稍微热一点。把面团放进烤箱，关上门。gydF4y2Ba
- 比如大块的苹果?把它们切成小块而不是磨碎。gydF4y2Ba
- 做好的面包需要再发酵一次，所以不要跳过。这可能需要不到30分钟，所以请检查一下。gydF4y2Ba
- 第一次用酵母烘焙?看看我的说明gydF4y2Ba用酵母烘焙!gydF4y2Ba
常见问题gydF4y2Ba
揉好面团，把它放在一个涂了油的碗里，盖上盖子，在冰箱里保存一夜。它会慢慢上升。让面团达到室温后再继续做食谱。gydF4y2Ba
是的，用保鲜膜把面包包起来，然后再盖一层铝箔。冷冻3个月。在冰箱或室温下解冻一夜。gydF4y2Ba
富士、麦金塔和金香都在烹饪苹果黄油时分解得很好。gydF4y2Ba
相关的菜谱gydF4y2Ba
让我们一起烘焙吧!gydF4y2Ba
详细的步骤都写在我的食谱下面。如果你喜欢，请给我打分5⭐⭐⭐⭐⭐!gydF4y2Ba
如果你试过这个食谱，一定要给我加个标签gydF4y2BaInstagramgydF4y2Ba．你也可以在网上找到我gydF4y2Ba脸谱网gydF4y2Ba而且gydF4y2BaPinterestgydF4y2Ba．gydF4y2Ba
配方gydF4y2Ba
苹果黄油肉桂漩涡面包gydF4y2Ba
设备gydF4y2Ba
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一个9x5英寸的面包盘gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
面包gydF4y2Ba
- 2¼gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba干活性酵母gydF4y2Ba与一个包相同gydF4y2Ba
- 1½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba全脂牛奶gydF4y2Ba温暖的gydF4y2Ba
- ¼gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba浅红糖gydF4y2Ba包装gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba无盐黄油gydF4y2Ba立方，室温gydF4y2Ba
- 4½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba通用面粉gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
肉桂苹果黄油馅gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba苹果gydF4y2Ba3个苹果磨碎gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba柠檬汁gydF4y2Ba
- ⅓gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba砂糖gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba玉米淀粉gydF4y2Ba
- ¼gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba盐gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba地面肉桂gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba切碎的山核桃gydF4y2Ba可选gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba大的蛋gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
面包gydF4y2Ba
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在一个大碗里加入酵母，在上面倒入热牛奶。这牛奶摸起来应该是温热的。太热的液体会杀死酵母。静置5分钟。酵母应该开始起泡了。gydF4y2Ba
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加入糖和黄油，然后加入4杯面粉和盐。揉至面团聚集在一起，清洁碗的侧面。如果需要，一次加一汤匙剩下的面粉。把面团揉成一个大球。gydF4y2Ba
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取一个大碗，抹上油，把面团放进去。盖上保鲜膜，让它翻倍，大约1小时。gydF4y2Ba
肉桂苹果黄油馅gydF4y2Ba
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在一个小炖锅中，混合苹果，柠檬汁，糖，玉米淀粉，盐和肉桂。用中火搅拌均匀。苹果受热后会开始失去汁液。gydF4y2Ba
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炖1-2分钟使混合物变稠。不断搅拌。从火上移开，让它冷却。gydF4y2Ba
组装gydF4y2Ba
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在一个标准的9x5英寸的面包盘上涂上油脂，在底部铺上羊皮纸。gydF4y2Ba
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把面团压下去，在撒了少许面粉的表面上擀成一个大的矩形，大约9x15英寸。在面团上涂上肉桂苹果黄油，在面包周围留下1英寸的边缘。gydF4y2Ba
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如果使用的话，在肉桂苹果黄油上撒上山核桃或核桃。从短的一端滚，滚成一个紧的圆木。gydF4y2Ba
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用一把锋利的刀，将圆木纵向切开，保持一端固定。把两片面包拧在一起，小心地把面包放在准备好的烤盘里。gydF4y2Ba
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把松散的保鲜膜盖在面包上，让它变成两倍大，大约30分钟。预热烤箱到350°F(177°C)。gydF4y2Ba
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取下保鲜膜，不盖盖子烤30-40分钟，直到浅棕色和190°F(88°C)。如果面包太快变黄，用铝箔包好。gydF4y2Ba
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把面包放在铁架上冷却大约20分钟。从锅中取出，待其完全冷却后再切入。gydF4y2Ba
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将剩下的面包在室温下紧紧包裹起来保存2天。gydF4y2Ba
笔记gydF4y2Ba
- 不要加太多的面粉，那样面包就会很稠。当面团没有粘在你的搅拌碗底部，并清洁碗的边缘时，确保停止加入面粉。gydF4y2Ba
- 让面团变大一倍。如果你在一个凉爽的厨房，可能需要超过一个小时。冬天我喜欢在预热的烤箱里烤面团。要做到这一点，把烤箱开到350华氏度(177摄氏度)。让烤箱开始加热1分钟。把烤箱关掉。烤箱应该稍微热一点。把面团放进烤箱，关上门。gydF4y2Ba
- 比如大块的苹果?把它们切成小块而不是磨碎。gydF4y2Ba
- 做好的面包需要再发酵一次，所以不要跳过。这可能需要不到30分钟，所以请检查一下。gydF4y2Ba
你试过这个食谱吗?请在下方留言告诉我☺️gydF4y2Ba